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抹茶冰激凌怎么做

一、抹茶冰激凌 材料 淡奶油50ml,甜牛奶350ml,抹茶粉适。 做法 1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉,还有冰镇后的350ml的甜牛奶。 2、将甜牛奶倒入玻璃容器中。 3、淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体。 4、加入适量的抹茶粉。 5、把所有的冰淇...

用料 主料 鸡蛋黄2个 淡奶油200毫升 辅料 白糖 40克 抹茶粉 5克 牛奶 200毫升 蜜豆 适量 抹茶冰淇淋的做法 1.蛋黄打散,牛奶加糖放入锅中小火煮至将沸未沸的状态 2.锅离火,缓慢加入蛋黄,一边加蛋黄,一边迅速搅拌,再次放入锅中,小火煮10分钟...

小锅里倒入蛋黄,细砂糖,倒入牛奶,搅拌均匀。 蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火,不要煮沸。 倒一点蛋奶液到抹茶分里,搅拌均匀成抹茶糊。 把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀,放置一边晾凉。 淡奶油打发至6,7分发 晾凉的抹茶蛋奶...

抹茶冰淇淋 材料 "动物性鲜奶油 150ml","鸡蛋 2个","细砂糖 40g","抹茶粉 15g","香草荚 约1/4根" 做法 将香草荚割开刮出香草籽.将鲜奶油及香草籽放入钢盆中.打发至略带浓稠(用电动搅拌器比较快) 倒入抹茶粉拌匀.放冰箱冷藏备用 将蛋白与蛋黄分开...

做法如下: 食材:蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。 步骤: 1、准备好材料。 2、小锅里倒入蛋黄,细砂糖。 3、倒入牛奶,搅拌均匀。 4、蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火,不要煮沸。 5、倒一点蛋奶液到抹茶分里,搅拌均匀成抹茶糊。 6、把搅...

主料2人份 鸡蛋3个 牛奶200克 淡奶油250克 抹茶粉8克 辅料 白砂糖70克 抹茶冰淇淋步骤1 准备好主辅料 步骤2 将蛋清蛋黄分开,将蛋黄放入小锅中 步骤3 将蛋黄锅中加入牛奶和白砂糖,用小火加热,搅匀,等冒泡的时候离火 步骤4 加入抹茶粉,搅匀 ...

材料:鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。(要到专卖调料原料的商店才有) 鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料,可用作...

手工抹茶冰淇淋 用料 抹茶粉 25克 蛋黄 3个 牛奶 300克 奶油 300克 细砂糖 90克 玉米淀粉 10克 手工抹茶冰淇淋的做法 准备3个蛋黄(请忽略手残的我,第3个蛋黄没分好) 加入玉米淀粉 用打蛋器搅匀 加入抹茶粉 搅匀待用 把牛奶倒入锅中小火煮开(...

用料 抹茶粉 3大勺约18-20克 砂糖 2大勺约25克 可适量减 牛奶 150ml或者150克 蛋黄 2个 砂糖 70克 可适量减 鲜奶油/淡奶油 150ml或者150克 抹茶冰淇淋的做法 抹茶粉过筛,一定用细孔筛,过筛才有意义,因为抹茶粉本身就太细了。加入砂糖简单混合...

主料 鲜奶 (200ML) 抹茶粉 (2汤匙) 糖 (60克) 备好材料。 先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。 将鲜奶油和砂糖打发。备用。 把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。 加入打发的鲜奶油里。 再用刮刀轻轻搅拌均匀。 倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。 取出...

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