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这是什么鱼??

这是魟鱼 魟鱼(Stingray)(hong yu)目前在台湾其实已经有很多魟鱼成功繁殖的纪录,如珍珠魟、黑白魟、豹魟等。对饲养稀有鱼类的鱼迷来说,使鱼类成功繁殖是最终目标,这是毋庸置疑的。魟鱼在繁殖期间,公鱼会有咬母鱼的行为,这会让母鱼变得...

竹荚鱼(mackerel),日语称:あ じ (アジ)也称马鲭鱼。广泛分布于我国沿海及朝鲜、日本沿海等水域。这种鱼为中上层洄游性鱼类,游泳迅速,喜欢结群聚集,有趋光特性。 竹荚鱼 ,鲈形目,鲈亚目鲹科鱼类。侧线全部被棱鳞。 体粗壮微扁,呈纺锤...

如图 , 应为 鲹科 Carangidae 无齿鲹属 Gnathanodon 鱼类 下图为 黄鹂无齿鲹 Gnathanodon speciosus (无齿鲹),俗称 黄金鲹 、虎斑瓜 全身为艳丽的金黄色,鱼体上有粗细间隔的9~11条黑色条纹,眼大,尾柄较窄尾鳍呈交叉状,成鱼体长可达50厘...

原图如下 , 应为 White Trevally (or) Striped Jack 学名 鲹科 Carangidae 拟鲹属 Pseudocaranx 鱼类 下图为 黄带拟鲹 Pseudocaranx dentex ,俗称 纵带鲹 体侧有一由眼后直达尾柄的金黄色宽阔纵带,老成鱼则纵带消失,侧线弯曲部大于直走部...

如图 , 应为 八角鱼科 Agonidae 足沟鱼属 Podothecus 海生鱼类 下图为 帆鳍足沟鱼 Podothecus sachi (腰足沟鱼) 肛门胸位,接近腹鳍;体八角形,具8~12纵列骨板。我国仅产似鲟足沟鱼Podothecus sturiodes,见于黄海。体甚延长,后部渐细狭。...

哇,好东西啊,这是花锦鳝,好东西好东西,各种肉鳝里,花锦鳝最好吃,尤其皮是美味,鳝头千万不要丢,皮质最厚。 可以豆豉蒸,也可以红烧,最好不要做汤,可能会有土腥气。我个人最喜欢红烧和蒜烧,非常美味的食材,买的还是捕的?

海参斑 (一般清蒸即可) 圆鳍鱼科 Cyclopteridae 圆鳍鱼 Cyclopterus 鱼类 下图为 呆圆鳍鱼 Cyclopterus lumpus ,俗称 海参斑

河鲀(Tetraodontidae;pufferfishes),俗称河豚,硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。(注:河豚的叫法存在错误,但因为传播广泛,好多地方称之河豚,其实河豚为哺乳动物,请加以区别。类似于猫熊,错误的叫法接受度高之后便称之为熊猫。)自古以来中国食用...

铁盘里是日本绯鲤,属羊鱼科,俗称红秋姑、须哥、红鱼,闽南一带称红娘子鱼,特点是颏部缝合处具一对淡黄色长须,鱼肉细致,干煎、油炸、红烧甚至煮汤皆美味。 百度一下图片,http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&n...

清蒸多宝鱼:Steamed Turbot 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,叫作多宝鱼,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。 多宝鱼属欧洲比...

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